Крем супа от тиква

И мен ме завладя идеята да опитам тази супа. Напоследък я виждам в много блогове и всички отзиви са положителни, затова се присъединявам и аз към тези, които не са опитвали такава супа и сега има да наваксват. :)
Рецептата е също толкова лесна, колкото е приготвянето на Картофена крем супа. И понеже от доста време ми е любопитно какъв ли е вкусът й, а и много обичам тиква, затова си казах, че е крайно време да се приготви. Много лесна, вкусна и ароматна. Приготвя се по-бързо от традиционните супи и чорби и затова нямаше вече причина, поради която да отложа направата й.
Не съм се придържала към конкретна рецепта, по-скоро комбинирах идеята на "В кулинарния свят на tillia" и "Бон Апети", а техниката на приготвяне е същата като на картофената крем супа.
Вкусът й е завладяващ, а на всички, които гледат скептично, бих казала, че изпускат много. :)

Необходими продукти:
500 г тиква
1 морков
2 стръка праз
2 скилидки чесън
100-150 мл прясно мляко
около 1 л вода
20-30 г масло
сол и черен пипер на вкус
1 ч.л къри
няколко стръкчета магданоз



Нарязваме праза, моркова и чесъна на по-ситно и ги запържваме в мазнина. След това доливаме водата и когато заври прибавяме нарязаната на по-дребни кубчета тиква.
Подправяме със сол на вкус, черен пипер и къри.
Варим, докато тиквата омекне. След това пасираме и прибавяме прясното мляко (може да използвате и малко готварска или животинска сметана) и кравето масло.
Чакаме само да заври отново и супата е готова.
Накрая поръсваме с нарязан на ситно магданоз. 


SHARE

Светлана

    Blogger Comment
    Facebook Comment

16 коментара:

  1. Страхотна и много ароматна супа!
    Усмивки! :)

    ОтговорИзтриване
  2. Колко вкусни неща има тук! За първи път попадам на блога ти и ти желая успех и много настроение в готвенето!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бети, добре дошла в блога ми! Радвам се, че ти е харесал и се надявам, че вече честичко ще го посещаваш. :)

      Изтриване
  3. Тази супа изглежда чудесно. Аз определено нямам предразсъдъци спрямо готвенето, но незнайно защо още не съм опитвала тиквена супа. Дали още се продават някъде пресни тикви...
    Поздрави за идеята!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Гери! Със сигурност има все още тикви, така че не си закъсняла. Все още се намират, само трябва да пообиколиш по-старателно пазара. :) Когато я приготвиш, може да споделиш дали ти е харесала. :)
      Хубава вечер!

      Изтриване
  4. Като гледам таз супичка, все по често ми минават мислите и аз да приготвя една тиквена супичка! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ще очаквам скоро да споделиш как се е получила!
      Поздрави и хубава неделя! :)

      Изтриване
  5. Светле, много се радвам че се престраши и направи супата!
    На снимката изглежда така апетитно, както е всъщност! :)
    Радвам се че си използвала нещо и от моя вариант!
    Спокойна нощ и прекрасна неделя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Отдавна се канех да я направя, но не знам защо все не стигах до нейното приготвяне. Хареса ни, макар че тиквата беше тип цигулка, които са по-сладки и затова и супата беше по-сладичка, но пак се изяде. Може би ако се направи с друг сорт това няма да е така, но пък цигулките са по-месести и ароматни! :)
      Радвам се, че и моята супичка ти е харесала на вид! :)
      Прекрасна да е и твоята неделя, Инче! :)

      Изтриване
  6. Сгрях се само от снимките!!!
    Поздрави и хубав неделен следобед!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се, че съм постигнала този ефект, Вили!
      Поздрави и хубава вечер! ;)

      Изтриване
  7. Светле,само аз още не съм се разписала с тиквена супа,но и ти като останалите подстрекателстваш усилено с този сгряващ цвят и несъмнено отличен вкус!
    Прекрасен вторник!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, очаквам скоро да видя и твоя интерпретация на супичката! :)
      Определено има много подстрекатели на сгряващата супа! :) Радвам се, че и моята е постигнала този ефект! :)
      Прекрасна вечер! :)

      Изтриване
  8. Светле, много красива, усмихната в оранжево ти е супичката! Хвърлила съм и око, но кога ще стигне до проба не зная. Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Снежи! :) Супичката е много лека и не е много калорична. :)
      Щом си й хвърлила око, значи скоро очаквам да я видя в блога ти! :)
      Прекрасен петък! :)

      Изтриване