Пюре от тиква с орехи

След като направихме Крем супа от тиква, остана доста тиква и за да я оползотворим, направих пюре от тиква.
Освен че е много вкусна и ароматна (поне според мен), тиквата е и много полезна и диетична. Спада към така наречените плодови зеленчуци и съдържа много плодова захар, а също така е богата и на витамин С. В 100 грама тиква се съдържат едва 17 калории, а нейните семки - важни за организма аминокиселини, витамини и минерали. (източник)
Ако ви е останало някакво количество тиква, може да си направите пюре от нея за десерт.
Няма да давам точни пропорции, защото всичко в тази рецепта е на вкус, пък и зависи какво количество тиква имате.

Необходими продукти:
тиква
захар или мед на вкус
прясно мляко (около 2 ч.ч за една средна тиква)
смлени орехи на вкус (около 1 ч.ч чаша)
ванилия за аромат
канела по желание

Обелваме и нарязваме тиквата на кубчета. Поставяме я в подходящ съд, в който наливаме вода, така че да покрие тиквата и я сваряваме до готовност.
Отцеждаме я от водата и я намачкваме на пюре. Може да я пасирате, ако желаете да е много фино пюрето и да няма по-едри парченца.
Към намачканата тиква наливаме прясно мляко до получаване на желаната гъстота.
Добавяме захар или мед на вкус, ванилия за аромат и смлените на по-едри парченца орехи.
Разбъркваме добре.
По желание може да подправите с канела.

SHARE

Светлана

    Blogger Comment
    Facebook Comment

6 коментара:

  1. Чудно е това кремче. И аз му отдадох почит преди няколко дни: http://mousseofcoloursanddreams.blogspot.com/2013/01/blog-post_23.html. =)
    Хубаво е да се използват вкусни и полезни продукти, подкрепям с две ръце. Изглежда супер и твоят десерт. Да ти е сладко!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мерси и вкъщи е много любим. Когато бях малка, майка ми го правеше за десерт и от тогава си го обичам. :) Хем сладичко, хем полезничко.
      Хубав ден! :)

      Изтриване
  2. Днес се канех да направя някакъв крем с варена тиква, но я изядохме преди да стане на крем :)
    Светле, вкусно предложение и красиво поднесено кремче!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Следващият път, като остане тиква ще наваксате с този лесен и лек десерт!
      Радвам се, че рецептата ти е допаднала! :)
      Хубава вечер, Инче!:)

      Изтриване
  3. О, много ми харесва комбинацията от тиква и някакъв млечен продукт. Със сигурност това пюре ще ми хареса много.

    С пожелание за усмихнат ден :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Комбинацията е страхотна - гарантирам! Щом още от дете съм го заобичала този вариант на тиква.. :)
      Надявам се да го опитате в най-скоро време! :)
      Хубава вечер, Ина! :)

      Изтриване