Печени картофи с лимонова кора

Традиционните печени картофи на фурна, но с една свежа нотка, която придава различен аромат и вкус на добре познатите ни картофки. Идеята за тях си "откраднах" благородно от блога "Кулинарен еликсир" и наистина много ни харесаха, след като ги приготвих. Няма да давам точни пропорции, защото наистина тук акцентът е върху идеята да се сложи лимонова кора. Комбинирани с още подправки по избор, картофките стават още по-вкусни и ароматни. 


Необходими продукти:
картофи
сол на вкус
черен пипер на вкус
1 ч.л риган (още по-добре ако е пресен)
1-2 скилидки чесън по желание
1/2 ч.л къри
червен пипер за цвят
струйка-две олио/зехтин
настъргана кора от половин лимон
копър 

Обелените и нарязани картофи поставяме в тавичката и ги подправяме  със сол, черен и червен пипер, риган, къри, настърганата кора от лимона. По желание прибавяме една-две скилидки чесън, които нарязваме на ситно. Добавяме няколко струйки мазнина и поръсваме с нарязан на ситно копър. Наливаме малко вода, колкото да се покрие дъното на тавичката. Може да се налее малко бира и така ще имаме още един малко по-различен вкус.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато омекнат и се запекат картофите (около 25 минути).
SHARE

Светлана

    Blogger Comment
    Facebook Comment

6 коментара:

  1. Светле,много се радвам,че опита рецептата и ви е допаднала!Чудесни са се получили и твоите картофки!Наистина колкото и неочаквано да е лимонът им отива!
    Блогър пак си прави шеги-гледай колко картофени рецепти е примъкнал под твоята публикация ,хехе...не се тревожи,и при мен се е случвало с един чийз по рецепта на Катерина.

    Прегръдка,Светле,и хубав петък! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Роси! А този блогспот от миналата седмица нещо не е в час. Първо не се появяваше последната публикация, снимките и те не се показват както съм ги настроила в галерия, а сега и това... Технически грешки, но все пак трябва да ги изчистват, нали са професионалисти, уж...
      Хубав петъчен ден, Роси! Прегръдка! :)

      Изтриване
    2. Оправих го, като премахнах връзката, която бях сложила. :)

      Изтриване
  2. Роси наистина е майстор, но и твоето изпълнение на картофките много изкушаващо ме примамва да ги опитам :) Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Светле и при Роси ги харесах, и при теб са изкушаващи!
    Прегръдки и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  4. Габи, Инче, благодаря ви за коментарите! :) Опитайте ги, ще ви харесат! :)
    Слънчеви и приятни почивни дни и от мен! :)

    ОтговорИзтриване