Лятна салата с печени зеленчуци и второ предизвикателство

Следва още една по-скоро идея, а не точна рецепта, за много вкусна, богата и цветна салата. Освен традиционните печени чушки и патладжани, добавих любимите тиквички и печен лук, който става сладък, с много деликатен аромат и вкус . 
За да си приготвите тази салата са ви необходими:
  • домати
  • патладжани
  • чушки
  • лук
  • тиквички
  • сол, олио/зехтин на вкус
по желание:
  • магданоз, босилек, риган
  • скилидка-две чесън
  • сирене и маслини за гарниране
Салата с печени зеленчуци

Изпичаме чушките и патладжаните. След това ги поставяме в купа и ги покриваме с капак/фолио, за да се задушат. 
Нарязваме тиквичките на шайби или филийки, посоляваме ги, поливаме ги със струйка олио/зехтин. Разбъркваме и печем на скара или грил тиган. 
Обелваме и нарязваме лука на шайби. Печем го на скара или грил тиган.
Обелваме чушките, като махаме и семките. Нарязваме на кубчета.
Обелваме патладжаните и ги нарязваме.
Нарязваме и доматите на кубчета.
Овкусяваме със сол, олио/зехтин на вкус, нарязани на ситно магданоз, босилек и риган.
По желание смачкваме на паста една-две скилидки чесън.
Разбъркваме добре, сервираме с печените тиквички и лук. 
Гарнираме със сирене и маслини по желание.

Реших да комбинирам идеята за тази лятна салата с още едно приятно предизвикателство, което ми отправи Лучия от "Gingerylemon".
Лу, благодаря ти за номинацията! Включвам се с удоволствие и отговарям на новите 10 въпроса. ;)

 1.Умееш ли да танцуваш?
Умея да си танцувам на някаква песничка, но не мога да танцувам някои определени стилове, като спортни танци, например.

2. Кои качества цениш?
Искреността, сериозността, увереността, точността, чувството за хумор.

3. Спортуваш ли? 
Не. 

4. Ако имаш право на един вид храна до края на живота си, какво ще избереш? 
Дано да не се сбъдва, но може би бих избрала някакъв плод - например ягоди или пък нещо тестено, като например някакъв хляб. :) Бих избрала и някакъв сладкиш, но само със сладкиши не може да се храни човек.

5. Има ли нещо, което не ядеш? 
Като се замисля няма нещо конкретно, което не ям. По-скоро не обичам прекалено мазни ястия, безвкусни - без никакви поправки, блудкави... 

6. Любимият ти десерт е...
В момента е сладолед. А иначе обичам всякакви десерти. Не се ограничавам само с един любим. :) Обичам и тортите, и кремовете, и сладкишите....

7. Чашата е наполовина пълна или наполовина празна?
Наполовина пълна с желание да запълня другата половина. :)

8. Какво харесваш в себе си? 
Сама не мога да преценя. По-скоро околните имат думата да кажат кои качества харесват в мен.

9. В какво не вярваш?
Напоследък не вярвам, че има справедливост.

10. Какво е добре да знам за теб, но сега не се сещам да те питам?
Много харесвам блога ти и се удивлявам на красивите снимки, които правиш. :) Успех и занапред, Лу! :)

Моите въпроси са си същите:
  1. С каква цел създадохте своя блог?
  2. Какво ви вдъхновява най-често?
  3. Кои три (може и четири) думи ви описват най-точно?
  4. Сладко или солено?
  5. Имате ли провал в кухнята и какъв е той?
  6. Коя е любимата ви подправка?
  7. Кое е любимото ви българско ястие?
  8. Какво може да ви изкара извън нерви?
  9. Какво ви прави щастливи? 
  10. За какво мечтаете?
 Ако някой има желание и време да се включи, ще се радвам да го направи! :)
Ако имаш право на един вид храна до края на живота си, какво ще избереш? - See more at: http://www.gingerylemon.com/2013/07/Predizvikatelstvo-ot-slunce-i-slunchogled.html#sthash.KY36cosl.dpuf
Кои качества цениш?
1. Умееш ли да танцуваш?

2. Кои качества цениш?

3. Спортуваш ли?

4. Ако имаш право на един вид храна до края на живота си, какво ще избереш?

5. Има ли нещо което не ядеш? Пример: лук, магданоз.

6. Любимият ти десерт е?

7. Чашата е наполовина пълна или наполовина празна?

8. Какво харесваш в себе си?

9. В какво не вярваш?

10. Какво е добре да знам за теб, но сега не се сещам да те питам? - See more at: http://www.gingerylemon.com/2013/07/Predizvikatelstvo-ot-slunce-i-slunchogled.html#sthash.IdFECdbn.dpuf
1. Умееш ли да танцуваш?
SHARE

Светлана

    Blogger Comment
    Facebook Comment

12 коментара:

  1. Страхотна салатка, точно по мой вкус!Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Нати! Хубав да е и твоят ден! :)

      Изтриване
  2. Светле,обичам печени зеленчуци и вече съм страстна почитателка на твоята салатка!Прекрасен нов месец от мен:)!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се, че ти харесва, Миленче! :) Любима ни е вкъщи! :)
      Прекрасен да е месецът и за теб! :)

      Изтриване
  3. Светле, много вкусна и типично лятна салатка!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Инче! :) Време беше да се появи и една лятна салата в блога! :)
      Поздрави! :)

      Изтриване
  4. Мила ми Светле,това една от най-любимите ми салати!!!Обожавам печени зеленчуци! Ще се възползвам от твоите допълнения и ще си приготвя такава вкусна салата!!!Хубав ден,слънчево настроние и много поздрави!От Катя.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ще очаквам отзиви тогава! :) Щом много обичаш печените зеленчуци, няма как да не ти хареса! :) Поздрави и от мен, Кате! :)

      Изтриване
  5. Така печените зеленчуци, аз и моето семейство, обичаме с дресинг от кисело мляко, чесън, копър и лимонов сок. Стават чудни - много свежи и вкусни!

    Хубав ден и от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря за идеята, Вили! :)
      Поздрави!

      Изтриване
  6. Благодаря ти Светле! Беше ми много приятно да се опознаем повече!
    А за салатата какво да кажа.. сред любимите ми е! Много харесвам и когато има в нея и печени моркови - направо става трепач!
    Поздрави и усмихната седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Лу! Ще се възползвам от идеята с морковите, не се бях сещала. :)
      Поздрави и усмихната седмица и за теб! :)

      Изтриване