Суши по шопски

Сушито е едно доста модерно ястие (ако мога така да го нарека). За едни е като цяла религия - с много тънкости в приготвянето, комбинирането на подправки, маринати, вкусове и екзотични за нашия пазар продукти, а за други е модерна тенденция, навлизаща в нашия български/балкански кулинарен свят с нетрадиционния си вид и вкус. 
Съществуват много видове суши, като има няколко основни, а самото ястие има хилядолетна история, която ще отложа и може да поясня в страничката от блога - Кулинарни факти.
За първи път опитах това чудо съвсем наскоро. Странно е малко, не е лошо.. Зависи и от вида, който сте опитали и от майсторът, който го приготвя, както и продуктите. Прекрасно е да разнообразяваме вкусовете си, като опитваме нови и непознати ястия. По-късно идва и любопитството това чудо на кулинарията как се приготвя и откъде изобщо се е появило... Така пък си обогатяваме познанията и общата култура и така нататък и така нататък.... 
Днешното ми предложение дори не се доближава до японския си съименник, но пък името много ми хареса и реших така да си запазя хрумването за поднасянето на шопската салата. Мисля, че би се харесала много повече на българския ни вкус, а и със студена ракия за някои ще си е класика! :)

Суши по шопски


Необходими продукти:
за 3 порции
1 домат
1/2 краставица
3 печени червени чушки
150 г сирене
150 г цедено кисело мляко по желание
листенца босилек
магданоз
сол на вкус
струйка олио/зехтин

Суши по шопски
Обелваме домата и махаме семките му. Нарязваме го на ивички.
Обелваме краставица и я нарязваме на ивички/пръчици.
Смесваме изцеденото кисело мляко и сиренето. Подправяме със струйка олио, ситно нарязан магданоз и босилек.
Обелваме чушките и ги почистваме от семките. Разрязваме ги по дължина.
Подреждаме върху всяка чушка сместа със сирене. Отгоре подреждаме ивички домати и краставица.
Завиваме на руло.
Сервираме. :)


SHARE

Светлана

    Blogger Comment
    Facebook Comment

5 коментара:

  1. Чудесна идея за суши по шопски! Готвача на Happy трябва да ти завиди :)

    ОтговорИзтриване
  2. Светле, много оригинално е сушито. Поздравления и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Обичам такива оригинални идеи, Светле,
    а твоето предложение е страхотно - вкусно и ароматно, красиво и ефектно...
    Благодаря за чудесната рецепта,
    сърдечни поздрави, още много усмивки и вдъхновение, Диана

    ОтговорИзтриване
  4. Прекрасно е,мила ми Светле!!!Оригинална рецепта с оригинално наименование!Хубав ден,слънчево настроение и много поздрави! От Катя.

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря ви много! Радвам се, че рецептата ви е харесала! А вашите коментари ми носят още повече вдъхновение и поводи за усмивки! :)
    Лу, направо ме разби! Може да го включат някой ден в асортимента си. :):D

    ОтговорИзтриване