Рецепта №100: Брускети с крема сирене и черен хайвер

С всяка порция салата или основно, с всяко парченце питка, сладкиш или торта, се приближавах лека-полека до трицифреното число, което по-скоро олицетворява нестихващото любопитство и желание да опитам някаква нова рецепта и да я представя на вас. Макар и с малки стъпки, и по-бавно темпо, днес ще натисна бутона "публикуване" за стотен път (сто и втори, ако трябва да сме абсолютно точни). Все още не ми е омръзнало и не ме е домързяло да го правя (едва ли скоро това ще се случи). Единствената малка спънка е времето, което намалява все повече и все не стига. Но дори и то няма как да ми попречи, поне веднъж в месеца да седна и да напиша подробно някоя рецепта, която съм пробвала през изминалите дни.
Днешното стотно предложение е по-скоро идея без точни пропорции.

Брускети с крема сирене и черен хайвер

Необходими продукти:
за 15-16 брускети

1 багета/франзела
100 г крема сирене
30-40 г черен хайвер
настъргана лимонова кора
сол и черен пипер на вкус
няколко щипки ситно нарязан копър

Нарязваме багетата/франзелата на тънки филийки (може да използвате и обикновен хляб, но с багета се получават по-хрупкави брускетите). Запичаме ги от двете страни до златисто.
Смесваме сиренето с подправките - сол, черен пипер. Подправяме с щипка настъргана кора от лимон и ситно нарязан копър.

Намазваме изпечените филийки с крема сиренето и отгоре слагаме малко от хайвера.
И задължително си хапваме това "мезе" с чаша хубаво (най-подходящо ще е бяло, но и с червено си пасва) вино. :)

Брускети с крема сирене и черен хайвер

SHARE

Светлана

    Blogger Comment
    Facebook Comment

9 коментара:

  1. Здравей Светле, да ти е честита стотната публикация!!! Желая ти още сто по сто!!! Прекрасни неща има в блога ти. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Честита стотна публикация,при това толкова апетитна,Светле!Съчетанието е велико,страхотно ми допада и бих излапала един поднос брускети с голяма охота!
    Дори и отвреме на време да усещаш умора или дори пресищане от блога,желанието пак се връща,бъди сигурна.
    Пожелавам ти все така с удоволствие да твориш и споделяш с нас!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  3. Светле, честита 100-на емоция! Защото всяка публикация за мен е емоция и то положителна. Желая ти да си здрава и все така въхновена! А почерпката ти е... чудесна!

    ОтговорИзтриване
  4. Светле, честита стотна вкусна публикация и да имаш още много по сто!
    Брускетите са много апетитни и се почерпвам с една!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  5. Прекрасен блог и честито, Светле - още много по 100,
    с кулинарно и творческо вдъхновение и твое лично удовлетворение!
    Сърдечни поздрави, чудесни брускети!

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря ви много за топлите думи, милите пожелания и за това, че често посещавате блога! Надявам се и занапред да е така! :)

    Павлина, добре дошла в блога! Радвам се, че ти харесва и се надявам да продължиш да четеш публикациите ми! :)

    Пожелавам ви усмихнати почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  7. Тъкмо щях да си търся рецепта за нещо с черен хайвер и ми идва идеално на време твоето предложение, Светле! :) Честита стотна публикация и ти пожелавам това желание още дълго време да не стихва, а само да се увеличава :Р :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благеодаря ти, Петя! :) Радвам се, че съм уцелила рецептата! :)
      И после да напишеш дали ти е харесала комбинацията! :)

      Изтриване
  8. Поздравления за Рецепта №100!!!Нека да продължаваш с нестихващото любопитство и желание за нещо ново и интерсно!Хубав ден,слънчево настроение и поздрави на всички! От Катя

    ОтговорИзтриване