Салата "Диня"

Не се заблуждавайте от името - в салатата няма нито едно резенче диня, но пък идеята за поднасяне на салата по този нетрадиционен начин е много оригинална. Под шапката на доматите и краставиците може да се скрие всякакъв вид салата - "Руска", "Снежанка", всякакви салати на основата на майонеза или цедено кисело мляко. Единственото условие е салатата да е с по-гъста консистенция, за да може да се оформи като резен. 

Салата Диня

Тъй като е лято и пресните чушки са в изобилие, реших да приготвя любимия ни катък с печени чушки. Но както споменах по-горе вие може да използвате всичко, което обичате.
Самата идея обиколи Интернет пространството преди доста време, а аз чак сега се наканих да реализирам видяното. :)



Необходими продукти:

250 г цедено кисело мляко
5-6 печени червени и зелени чушки
150 г краве сирене
сол, олио/зехтин на вкус
2 скилидки чесън
5-6 листенца босилек

за украсата:
2 домата
7-8 черни маслини
1 краставица


Първо обелваме и нарязваме на малки кубчета печените чушки.
Смесваме млякото и чушките. Натрошаваме сиренето. Разбъркваме и подправяме с малко сол (имайте предвид, че и сиренето е солено), струйка олио/зехтин, смачкани на паста скилидки чесън, ситно нарязан босилек или друга зеленийка - магданоз, копър...
В голяма чиния оформяме салатата като полукръг.

Салата Диня

Обелваме доматите и махаме семките. Използваме само месестата част, която нарязваме на малки кубчета.
Настъргваме краставицата заедно с кората на по-ситно ренде.
Обезкостяваме маслините и ги нарязваме на половинки.
Украсяваме салатата, като отстрани разпределяме настърганата краставица (препоръчвам да се изцеди сока й, за да не разводни салатата), отгоре - кубчетата домати и маслинките.
Салата Диня

Салата Диня

Източник на идеята: receptite.com
SHARE

Светлана

    Blogger Comment
    Facebook Comment

10 коментара:

  1. И хубаво, че си го направила, Светле. Аз даже не бях виждала тази идея, страшно оригинално е! А идеята за катъка... Ох, вкуснотия!
    Поздрави, Светле, и уютна вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Прекрасно оформена салатка и аз не съм попадала на този вариант за оформяне, но много ми харесва :)
    Поздрави, Светле!

    ОтговорИзтриване
  3. Красива е,мила ми Светле! Пресна салата!Хубав ден,слънчево настроение и поздрави на всички!От Катя!

    ОтговорИзтриване
  4. Светле,страшно атрактивно си оформила салатата,наистина като резен диня,бравос!Хубава да ти е последната лятна седмица!

    ОтговорИзтриване
  5. Много интересна идея, някой биха казали, леле колко ракия би изпила тази салата, аз също не съм виждала рецептата и ми стана интересно! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  6. Красота. И аз искам едно такова парченце. Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  7. Благодаря на всички за позитивните думи! :) Ще се радвам, ако пробвате тази идея.
    Хубави летни дни! :)

    ОтговорИзтриване
  8. Ако извадя печени белени чушки от буркан ще стане ли ?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Разбира се, става и с чушки от буркан. :)
      Ще се радвам да споделиш дали ти е харесала и на вкус тази салата.

      Изтриване