Брускети с гъби и мащерка

Брускетите са просто печени тънки филийки франзела или багета, намазани с масло или зехтин, изпечени до златисто и гарнирани по желание с домати, сирена, овкусени с различни подправки, така че всеки път получаваме различен вкус. Те са добър приятел както на виното, независимо бяло или червено, така и на бирата, особено през лятото.
Обичам да правя такива домашни филийки, защото знам, че наистина ще са с домати или маслини, а вариантите за едно такова предястие са наистина безброй много, в зависимост от наличните продукти и подправки. Освен всичко друго, те се приготвят изключително бързо, а основният продукт, с който трябва да разполагаме е франзела или багети, по възможност малко по-сухи.

Брускети с гъби

Днешният вариант е само с гъби, но много добре би се получило, ако отгоре се сложи кашкавал или топено сирене.
Това също е по-скоро идея, а не цяла рецепта с точни пропорции. Затова изброявам само продуктите. :)

Необходими продукти:
багети
зехтин
гъби
мащерка
малка бучка масло
сол и черен пипер на вкус


Нарязваме багетите на тънки филийки, които намазваме от едната страна със зехтин или масло. Запичаме филийки до златисто от двете страни.
Запържваме гъбите в малко масло, докато се сготвят. Накрая ароматизираме с листенца мащерка (може и сушена).
Върху всяка филийка разпределяме от гъбите. 
Накрая се наслаждаваме на хрупкава филийка с дъх на мащерка и гъби. :)
Толкова простичко и същевременно много вкусно. 

Брускети с гъби

SHARE

Светлана

    Blogger Comment
    Facebook Comment

5 коментара:

  1. Ех, мила ми Светле, избрала си най-любимия ми зеленчук- ГЪБИТЕ! Страхотно изглежда! Ако позволиш си вземам малко,за да се подкрепя в начало на деня! Добави го в списъка ми! Хубав ден, слънчево настроение и поздрави на всички! От Катя!

    ОтговорИзтриване
  2. Чудесни брускети. Точно гъбените брускети са ми любими :)
    Поздрави, Светле!

    ОтговорИзтриване
  3. Страхотни брускети,мила,много ми харесват!Семпло,но изключително ароматно и вкусно,поздравления!Честита и щастлива пролет!

    ОтговорИзтриване
  4. Много хрупави и ароматни! Страхотна идея даваш с тези брускети!

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря ви! Радвам се, че идеята ви харесва! :)

    ОтговорИзтриване