Бисквитена торта със заквасена сметана "Натали"

До празниците и до края на годината остават броени дни. Но колкото по-рано започнем с трупането на идеи какво да приготвим, толкова по-добре.
Последните няколко седмици са изпълнени с дегустация и приготвяне на вкусни изкушения, с които да разнообразим делничните дни и да се подготвим подобаващо за празниците (не само с идеи, но и с някой друг килограм в повече, може би :D). 
В днешната публикация ще ви представя на пръв поглед обикновен десерт. Обичан и познат от всички, приготвян по безброй различни начини - бисквитена торта, но по-различна от традиционно приготвяната с млечен крем.


Рецептата за тази торта е на Натали, която сподели с нас вкуса и рецептата на тази апетитна торта. Ето и необходимите продукти:


Необходими продукти:

700 г бисквити "Закуска" ( или два пакета - бели и какаови)
1 пакетче ванилена захар
200 г пудра захар или на вкус
4-5 с.л. кисело мляко с висок процент масленост
стафиди, орехи
350 г сладко от ягоди
800 г заквасена сметана + допълнително захар на вкус
шоколад за декорация


Натрошават се бисквитите на едри парчета. Добавя се киселото мляко, захарта, ванилената захар. Разбърква се добре. 
Сместа се изсипва в подходящ съд (тава с откопчаващ се ринг, например) и се заравнява. 
Поръсва се отгоре със стафиди, накиснати предварително, както и натрошени на едри парчета орехи. След това се намазва със сладкото от ягоди.
Накрая върху тортата се разпределя и крем от заквасена сметана, подсладен с пудра захар на вкус и обогатен с още смлени орехи.
По желание се настъргва шоколад за декорация.
Така приготвената торта се оставя да стегне няколко часа и след това се нарязва и дегустира. :)




SHARE

Светлана

    Blogger Comment
    Facebook Comment

2 коментара:

  1. Привет,привет,мила ми Светле!Остави килограмите за старата година, през Нова година ще му мислим. А, ти не спирай да ни представяш още прекрасни рецепти! Хубав ден от мен - Катя!

    ОтговорИзтриване
  2. Честито Рождество ,Светле!
    Здраве,благополучие и много сбъднати мечти!

    ОтговорИзтриване