Чийзкейк със сладко от къпини

Първата рецепта в блога за новата година по традиция е сладка. Нека годината бъде сладка и хармонична като любимия на много хора десерт - чийзкейк. С богат маслен вкус от блата, покрит с много нежен и фин крем а за финал ароматно домашно сладко от къпини. 
От всички приготвяни и показани в блога варианти този ми е най-любим, заедно с нежния вкус на японския му братовчед. :) 

Чийзкейк със сладко от къпини

Необходими продукти:
Адаптирано от Бон Апети

2 опаковки бисквити "Роден край" (300 г)
70-80 г краве масло
600 г крем сирене (Exquisa)
1 консерва посладено кондензирано мляко (400 г)
2 яйца размер L (или 3 по-малки)
ванилия за аромат
настъргана лимонова кора по желание
сладко за намазване по избор - от къпини

Първо натрошаваме бисквитите. Добавяме към тях разтопено масло и разбъркваме, докато се получи смес, приличаща на мокър пясък.
Разпределяме по дъното на тава (с диаметър 25 см) и печем за около 10 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.
През това време забъркваме и крема, като смесваме крем сиренето и  подсладеното кондезирано мляко. Накрая добавяме две яйца, разбъркваме отново и ароматизираме с ванилия и настъргана лимонова кора. 
Разпределяме крема върху изпечения блат от бисквити.
Печем на водна баня, така както печем крем карамел. Времето е около 30-40 минути на 180 градуса - предварително загрята фурна.
Когато е готов, го изваждаме от фурната и го оставяме да изстине много добре.
Гарнираме го със сладко от къпини или друго по избор и на вкус. :)

Чийзкейк със сладко от къпини
SHARE

Светлана

    Blogger Comment
    Facebook Comment

9 коментара:

  1. Прекрасно начало на Новата година, Светле!
    Нека да е здрава и много щастлива!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Много вкусно начало ,Светле!
    Усмихната, сладка и щастлива година ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  3. Да ти върви все така Светле, да си здрава, усмихната и щастлива!

    ОтговорИзтриване
  4. Здравей,

    чудна рецепта и да споделя само, че чудесен блог си си спретнала. Нека да е успешна 2016 за теб и цялото ти семейтсво!

    ОтговорИзтриване
  5. Не би могла да стартираш годината с по-обичана от мен рецепта за десерт от чийзкейк,Светле,направо ме улучи в сърцето!Но тази японска версия още не съм я опитвала,даваш ми добра насока над какво да мисля и сънувам,страхотен е!

    ОтговорИзтриване
  6. Вкусен и ароматен е! Чак при мен се усеща! Обожавам чийзкейк! Много добро начало на годината!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  7. Ама много вкусно звучи това - да ти е сладка годината, Светле!

    ОтговорИзтриване
  8. Много Ви благодаря за пожеланията и топлите думи! :) Да е сладка и много щастлива годината на всички! :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване