Пудинг с чия и ягоди

Дойде ред и на новата порция рецепти с ягоди в блога. За съжаление, тази година не можем да се похвалим с хубави ароматни и сладки ягоди по пазарите. Все по-често срещам надписи български ягоди и да се чуди човек как ягодите са с размер на малък розов домат. От три ягоди може да се направи цял десерт, буквално... 
За днешния десерт съм подбрала по-малки ягоди, надявайки се в тях ГМО-то да е по-малко, за да не ми развалят здравословния десерт. А той наистина попада в графа "здравословно".
Може да поднесете този пудинг или кремче с чия както за десерт, така и за сутрешна закуска. Прясното мляко може да замените с друг вид - като кокосово, например, а медът - с алтернативен подсладител, и така ще имате десерт без животински продукти.
Ще спомена набързо какво представлява чията. Това са малките семена на два вида салвия, които виреят предимно в Южна Америка. Чията също е от онези модерни напоследък съставки и е определена като супер храна заради всички полезни свойства, които има за организма ни. 
Семената могат да се използват в десерти, салати, различни видове фрешове и смутита. Тя няма никакъв вкус и аромат, а най-хубавото е, че има свойството да набъбва в течности и по този начин да придава гъста консистенция на кремове и смутита.
Рецептата за този супер здравословен десерт е следната:

Необходими продукти:

около 350 мл прясно мляко
мед на вкус
50 г семена чия
ванилия за аромат
ягоди

Пудинг с чия и ягоди

Смесваме прясното мляко със семената. Подслаждаме на вкус с мед и разбъркваме, за да се разтвори меда.
Оставяме сместа за поне един-два часа, докато чията набъбне и сместа се сгъсти.
Ароматизираме с малко ванилия - може и с лимонова кора или друга подправка на вкус.
Разпределяме пудинга в чаши и поднасяме с парченца ягоди.
  
SHARE

Светлана

    Blogger Comment
    Facebook Comment

6 коментара:

  1. Чудесно предложение, Светле! Вкусно и здравословно!
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Инче!
      Прегръдка и за теб!

      Изтриване
  2. Още едно чудесно допълнение към богатата ти ягодова колекция, Светле!
    Имах възможността да й се насладя отново - страхотни идеи,рецепти и снимки!
    Благодаря, поздрави за теб и хубаво лято!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Дианка! :) Радвам се, че ти допадат и другите ягодови предложения!
      Поздрави и усмихнати летни дни! :)

      Изтриване
  3. Ягодка ще си взема, но с чията не се харесахме вкусово:)
    Макар да е така фотогенична, че ще споделя и аз снимки, като ги кача:))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Очаквам да видя и твоите снимки, Веси! На мен ми допадна като вкус - макар че няма никакъв особен и не бих я оприличила с нищо.
      Поздрави!

      Изтриване