Toпеница с печени чушки

Всъщност нямам представа защо тази салата се нарича точно топеница, но реших да запазя оригиналното наименование. Идеята за тази салата се роди след като гледах едно телевизионно предаване, в което бе показана тя. Промених някои от продуктите и съставките и накрая се получи апетитна зимна салата. В това зимно време навън, добавете само една любима напитка и препечен хляб, които ще обогатят рецептата чудесно.

Необходими продукти за 3 порции:
5 с.л. цедено кисело мляко
няколко печени червени чушки
3 сварени яйца
150 г краве сирене
2 скилидки чесън
сол на вкус

Смиламе в блендер сварените яйца, след това сиренето и накрая обелените печени чушки. 
Правя това на няколко пъти, тъй като блендерът/чопърът няма да побере всички продукти, а и защото не искам да са съвсем фино смлени на пастет.
Може да настържете на ренде или да намачкате с вилица яйцата и сиренето. 
Отделно правим на паста скилидките чесън. 
Разбъркваме всичко и сервираме. Първо опитайте на вкус и ако е необходимо, посолете малко.

Toпеница с печени чушки

Адаптирано от: Иван Звездев
SHARE

Светлана

    Blogger Comment
    Facebook Comment

4 коментара:

  1. Чудна топеница, Светле, с пресен хляб...ммм.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И ако е домашно приготвено хлебчето, основно ястие не ми трябва. :)
      Радвам се, че ти харесва, Веси!

      Изтриване
  2. Комбинация от най-любимите ми вкусове си съчетала, мила ми Светле! Благодаря ти за чудесното предложение!Поздрави на всички! Успешен ден от Катя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Уцелила съм, значи! Очаквам скоро да я приготвиш, може да я снимаш и да ми я изпратиш и в твое изпълнение.
      Поздрави!

      Изтриване